第178章 不足

方文计策，可算是投机取巧的。虽然知道这与正道不符，但不影响老板的思维。

        其实说投机取巧都是夸耀方文，他的做法完全有悖于正途，切实的反其道而行之。他人平步稳进的积攒名气，他却大张旗鼓的传扬名声。他人韬光养晦暗中发展，他明目张胆笼络文人。别人实事求是，尽心做好行业措施，他一蹴而就的达到顶峰，超越名满几十年著名画舫！

        无论从哪里看，都与叛经离道无异，剑走偏锋尚且算不上，因为剑没有这么偏的锋！

        但抛开这些不谈，崔老板的思维反馈给他的讯息，的确是一座蓬莱阁宇悄然屹立，风雨不倒。

        作为经商几十年的商人，他很清楚名声的重要性，更加清楚文人对于酒楼的重要性。即便作为江州标志的三大画舫，表面上的经营之道开放向有钱商贾，但归根结底的却是文人。有他们，有他们的言谈学术，有他们的诗词歌赋，才有画舫的名气，才得以传播广宇天下皆知。

        也正因为天下皆知，才引来这么人多慕名前来，以至每年络绎不绝！可说句实在的，那里真的有那么吸引人吗？这未必吧！至少崔老板就能明白其中真意。

        满含期待的愣了一会，崔老板失神道：“应当是日进万金！”

        在他面前的若是别人，指不定又得抽他一番的。连做个比喻都这么庸俗，还得用“日进万金”这等铜臭言辞！但在方文这里，却是大受欢迎！

        他不管这些，不管是阳春白雪或是下里巴人，统统都是浮云，方文不在乎。只有落到实处的利益才是真实的。就像评价古董一样，絮絮叨叨议论是哪朝哪代的东西，有多少收藏价值研究价值云云，他一概不懂。

        这些都是废话，就算非专业人士听一遍也能说出来，没什么用。他所关心的值多少钱！若你直接报出一个天文数字，几千万或是上亿，傻瓜都知道它很牛逼。若是几十块、几块，谁他妈理它。有那闲功夫都不如出去搬几块砖，弄不好这个所谓古董的钱就挣过来了！

        所以崔老板话音一出，立刻引来方文敞亮赞同的目光：“这个比喻很恰当，把店交给你经营我很放心！”

        骚的崔老板老脸一红，恨不得找个地缝钻进去。原因肯定不是因为自己的比喻，而是感觉有这么一个合作伙伴实在无地自容！脑子想的太古怪，完全跟不上他的节奏！

        “如此的话，小人现在就着手去办！”

        方法十分可行，崔老板心中想了许多遍，应当是没有问题的。不仅没有问题，甚至连副作用的都没有，大张旗鼓施为也是可以，旁人明白经营策略也偷不走。只因为做这一切的，叫作方文！

        一切的行为举措，皆是建立在“方文”这俩字的名气上的。没有他，便是千古绝对也不会引人前来，即便对出来也得不到好处，反而被人嗤笑歪门邪道。

        大儒司马亦不会光临，这等大人物就算名宿才子都是请不动的，何况低贱商人！贸然行动，被打几十大板都或是轻的。

        而没有前两者的配合，名气决然打不出去，谪仙居的声望也就只能维持在原有水平，不得寸进。加之冬日封店而画舫无忧，来年之际怕是无人知道谪仙居为何物。

        “对了，店中厨师技艺是不错的，菜品做的精美，却还不够。菜名也是要改的，免得俗套！”

        “啊您说什么？”

        老板又是一愣，十分不解的挠头。厨师是他从整个江州挑出的顶尖人物，甚至有几个是许以重利其他州府请来，专门烹饪的，技艺自是不必说。整个大乾比他们强的屈指可数，大抵都是同一水准。这样还嫌不够，着实太过挑剔！

        还有菜名，哪一样不是历经悠久传承下来的，每一道都有口皆碑，若是贸然更改，怕是不妥的。

        “我说你家厨子不咋地，手艺需要提高！菜名也得改，适应新的环境！”

        无奈的叹了口气，感觉和他交流好困难：“店中伙计给涨工资吧！他们也不容易，往后伺候的客人皆是刁难的主，要体恤他们！”

        “啊哦！”

        这回老板点点头，不复之前模样。心中虽有些话，还是明智的选择沉默。这一会两人说的话其实不多，却让他深刻的感受到面前少年的高绝。可以肯定，后者定是有大智慧的，否则怎能想到这等惊人之法。

        他都能想象到计策实施后的场景，只怕满场皆是翩翩文人，言行举止便是诗词歌赋！用不了多久，名头便会盖过三大画舫，成为江州第一。

        “厨师已是江州最好的，没办法换。至于菜名该怎么改？”崔老板弱弱的问道。

        方文一楞，旋即苦笑着摇头，暗叹自己苛刻。

        这里还没有煎炒煮炸蒸那么多花样的，不管是用料还是方式都较为简单，能作出这样菜色已经殊为不易，岂能强求！适才倒是思虑不足，感觉自己开店总要做得完美，忽略当下形式了！

        至于菜名，是无论如何要改的。这关系到一家酒楼的档次，绝不能放任自流。

        “厨师没办法，就把菜名改了吧！这个其实很简单，高雅些就好，文人就喜欢这个！像那个雪花糕，可以改成踏雪寻梅，酱汁鳕鱼改成一蓑烟雨总之怎么有诗意怎么来！”

        “这个”

        崔老板先是面露苦涩，觉得有些荒唐。酒楼提高厨师手艺是很有建设性的提议，就像青楼一样，人家慕名而来之后便没有了好奇心，缘何人家还要再来呢？因为女人，这里有让他满意，甚至动心的女人。

        酒楼也一样，怎样才能一直拴住别人，当然是菜色了。酒楼靠的就是这个！菜名倒是无关紧要，毕竟这东西改变不了味道。

        不过在这想法出现的瞬间，他仔细品味方文所说的“踏雪寻梅”与“一蓑烟雨”，顿时恍然过来。因为按照方文计算，这个酒楼吃的便不是饭菜，是环境，或者说气氛！文人才子集聚一堂，诗词免不了的，衬托其意境，改这个也是应有之义，若是不改，反倒落了下乘！


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