第1章 珍珠奶茶

京中五月，酷暑难耐。

        槐花的淡淡清香飘入屋内，外头的阳光热烈而炙热。

        床上躺着一女子，薄被遮身，长长的睫毛微微颤动，兴许是做了什么不好的梦。猛然间女子睁开了双眼，朦胧的景象在眼前逐渐清晰。檀木作梁，青绿绸缎为帘幕，数束阳光透过雕花木窗照射进来，细碎的光打在了桌子支起的一把琵琶上。

        女子略微蹙眉，这景象与昨日所见一样，既熟悉又陌生。

        沈箐安原本是一名刚高考完的学生，却在考完最后一门出考场的时候，被一辆失控而来的车撞倒在地，她甚至都还没来得及惊呼，就失去了意识。昨日醒来，便发现自己身处在这陌生的地方。记忆涌入脑海，这具原身也叫沈箐安。是沈家嫡出的女儿，性格温顺软弱。母亲病逝的早，家中小妾当道，经常欺负原身。父亲对于小妾的行为睁一只眼闭一只眼，导致原身不堪其扰，投河自尽，这才让沈箐安有了一次重生的机会。

        “好热。”沈箐安朱唇微吐出俩字，这已经是她来到这里说过的最多的一个词。

        现在正值酷夏，房里尽是闷热之气。沈箐安第一次生活在没有空调房的屋子里，实在是难以忍耐。她端起桌上的茶杯一饮而尽，温热的清茶并不解渴，反倒更热了。

        “夏抚，再给倒杯茶。”

        夏抚从屋外走了进来，给沈箐安又沏了一杯热茶。热气绕梁，沈箐安实在是没有喝下去的勇气。

        沈箐安无力的摆手：“罢了罢了，府里的膳房可有冰块？”

        夏抚是原身的贴身婢子，从小跟着原身一块长大，对府里的情况自然是最清楚的。

        夏抚恭敬的回答道：“府里膳房处的冰块应该还剩些，小姐如果需要，奴婢现在就去取来。”

        沈箐安站起身，活动了一下她那纤细的腰肢，对夏抚说道：“不必，我与你一同前去。”

        屋内屋外的温度差不多，既然哪都是热的，那还不如一起出去熟悉下环境。正巧这天热，来一碗冰冰凉凉的冰粉就再合适不过了。她家三代都是做餐饮的，沈箐安更是从五岁开始做菜，对于厨艺那可是绝对的炉火纯青。就算是在这古代，那做一碗冰粉也是易如反掌之事。

        走出院子，院子里满是树荫遮蔽，落叶满地。佳木葱茏，光滑的石子铺成一条小路，直通往深处。沈箐安住的院子很偏僻，诺大的沈府，她竟在这一路上愣是没见着人。但好在离膳房是近的，这倒是一件值得欣喜之事。

        夏抚走在前头，先行一步踏进膳房，沈箐安则是被一旁的槐花树吸引而停住了脚步。闻着这槐花香，唇齿间已然在回味炸槐花那焦香脆爽的口感。

        先将新鲜槐花摘下，洗净后控干水分，然后将其裹上一层薄薄的面粉，放入七成热的油锅中

        “府里哪还有多余的冰块，这小姐们夫人们都还没够呢，你偏还矜贵上了。自个儿去井里打些井水，一样的快活。”

        一道粗哑的嗓音传入沈箐安的耳朵，打断了她对炸槐花的回忆，她蹙眉不悦，这欺负人还敢欺负到她头上来了。

        提起裙摆迈进里房，一眼就看见了那道嗓音的主人，一个身材臃肿，穿着灰麻色衣裳的女人。脸上泛着油光，双手叉着那看不出形态的腰。

        沈箐安冷哼一声：“想必这府里吃食可好，那是将人吃的油光满面、肥头猪耳的。猪油蒙心，竟吃得你连主子都不知道为何物了是吧。夫人？这府里已经立新的夫人了吗？我怎不知？夏抚过来你就应该是知道她是来为我办事，你这一口一句夫人小姐的，却对着夏抚指桑骂槐，可是不把我这个小姐放在眼里了。”

        女人何曾见过沈箐安这副模样，当即就被吓得瘫软在地，连忙跪地求饶：“对不起小姐，是奴婢一时嘴快失了分寸，得罪了小姐。求小姐消气，饶了奴婢吧。奴婢再也不敢了，再也不敢了。”

        女人还怕沈箐安不消气，说罢后还自打了好几个嘴巴子。

        沈箐安冷瞧一眼，并不对她这作态有何回应。绕过她的身子，环视一圈在膳房的众人，接而厉声说道：“夏抚是我的人，她来这取东西那必是我让她来的。你们若敢给她脸色，那便是给我脸色。没有尊卑之分的人也就不必留在府里了，可明白？”

        “明白，大小姐。”

        众人不敢怠慢，连作应答。

        沈箐安给夏抚使了个眼色，夏抚立马领会。将膳房的一大块冰块装入篮内抱在怀中，将白纱布盖在上头，以免被那太阳给晒化了。

        沈箐安背过双手在里边来回走动，看着有合适的食材便挑拣放入篮内，木薯粉、面粉、马蹄、白糖、绿豆、红豆、猪肉反正所见到的食材，沈箐安都给拿了些。膳房的大总管倒是抬头瞧了一眼，本想开口说些什么，但又瞧见王婆还在自打嘴巴子的惨状，便也就闭紧了嘴巴。

        ——

        心满意足的挑了好几篮子的新鲜食材，这不要钱的逛菜市场的感觉可真好。夏抚提着好几个篮子跟在沈箐安身后，十分不解，大小姐十指不沾阳春水，这要这么多食材回去有何用？

        回到自家院子，来到了后院的膳房处。先将拿回来的大冰块放入特制的桶中保存，接着将所得食材一一排开放在窗台前的石桌上，通风保存。

        沈箐安本意是做冰粉的，可她尚未找到冰粉籽在哪，无奈只可搁置。但所得冰块岂可浪费，要说这炎炎夏日与什么最为相配，那就不得不提珍珠奶茶了。珍珠滑q的口感，配上丝滑香醇的奶茶，冰冰凉凉的吸溜一大口，送入口腔流入胃中，酷暑得以缓解，甜食所产生的多巴胺也会让人心情愉悦。

        沈箐安不由得咽了一下唾沫，想到她读书期间可是每天一杯奶茶，这多日不喝，倒也十分想念。

        说干就干，她先将两边袖子挽起，木薯粉倒入盆中，将温水少量多次注入，将其揉搓成大小均匀的小球，放入沸水中煮，熟后捞出备用。上好茶叶煮沸，倒入鲜牛奶混合，炒香的焦糖少量加入调味，一股香甜醇厚的奶香充斥鼻腔，让人忍不住想尝上一口。

        夏抚在这香甜的空气中浅吸了几口，忍不住道：“好香呀。”

        沈箐安莞尔一笑，接着道：“别急，加入冰块会更好喝。”

        拿起木杵将冰块捣碎，加入到奶茶中，用筷子搅上几圈。沈箐安心想：可惜没有雪克杯，不然这奶茶与冰块可快速融合，滋味会更好。

        “尝尝。”

        杯子中装着慢慢一杯焦糖奶茶，冰块露出个尖尖儿浮在上面，黑色发亮的小珍珠藏在杯底，这玩意儿看着实在是新奇。

        “小姐，这为何物？”夏抚从未在年朝见过，不禁疑惑。

        沈箐安解释道：“这名唤‘珍珠奶茶’，是夏日必喝饮品，你且尝尝看。”

        夏抚接过奶茶，将信将疑的浅尝了一口，滑润的口感配上弹牙的珍珠，夏抚瞳孔微张，这冰凉的口感，这醇厚的口感，也太好喝了吧。

        一口、两口、三口，很快这慢慢一杯奶茶就已见底，剩下一颗珍珠黏在杯中。

        见夏抚喝的停不下来的模样，便知这奶茶算是做成功了。她自己也尝了一杯，味道果然不比店里卖的差。

        店？开店？

        一个大胆的想法猛的冒了出来，这年朝想必是不可能吃过这现代的美味，倘若她将其做出加以售卖，那她岂不是又可以将沈家祖传手艺发扬光大了。

        赚大钱的喜悦溢于言表，她赶紧询问：“我些年可有存下银子？”

        夏抚被这突如其来的一问也是一愣，但也是毕恭毕敬的回答道：“据奴婢所知，小姐的现银不过几两，但夫人给小姐留下的首饰尚且还在，而多为金玉所打造，所值不少。”

        沈箐安沉思，她想过原身不受重视，所拥有钱财应该不多，但她也绝没想到居然只有几两银钱这么少。大夫人留下的首饰即使再名贵，那也没有将其变卖的道理。开店做大做强的想法只好暂时搁置，但摆个小摊还是可以的。

        沈箐安继续问道：“那你们这早膳吃的是什么？”

        “寻常普通百姓一般喜食白粥、馒头、馄饨、包子、面食之类，若是大户人家那选择可就多了。”

        年朝百姓早膳种类比较简单且常见，没什么特别的。正所谓民以食为天，更何况是一天中最为重要的早晨。沈箐安决定给年朝百姓普及一下早茶文化，给他们来一套油条和肠粉。

        沈箐安看着夏抚，对着她眨巴了下眼睛，笑说道：“夏抚，明日卯时，我们出去摆摊。”

        夏抚吃惊，手中的被子差些没拿稳：“小姐，这、这我们摆摊能卖什么呀？”

        “卖早点。”


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